>> J’ai pas l’temps #3 – Tagliatelles légumes pesto

>> J’ai pas l’temps #3 – Tagliatelles légumes et pesto

Hello!

Cette semaine je vous propose un « J’ai pas l’temps » vraiment rapide et sain à préparer.

Il s’agit de tagliatelles de pâtes et tagliatelles de légumes, ici carotte et courgette que vous améliorerez avec une sauce pesto  toute prête –> OF COURSE puisqu’on n’a pas le temps !!

>> J’ai pas l’temps #3 – Tagliatelles légumes pesto

Temps de préparation: 5 minutes – Cuisson: 5 minutes

Ingrédients pour 2-3 personnes:

  • 1 grosse carotte
  • 1 courgette
  • 120 à 150 gr de tagliatelles fraiches

Mode opératoire:

>> J’ai pas l’temps #3 – Tagliatelles légumes pesto

  1. Faite chauffer de l’eau salée dans une grande casserole
  2. A l’aide d’une mandoline – ou à défaut d’un économe – , faites des tagliatelles avec votre carotte et votre courgette. Coupez les en 3 dans la longueur.
  3. Faites cuire vos tagliatelles, en général c’est 3 minutes… ajoutez les légumes pour les 2 dernière minutes.
  4. Egouttez le tout.
  5. Remettez dans votre casserole sur feu doux et incorporez la moitié de votre pot de pesto. Rien ne vous empêche d’en mettre plus si vous êtes gourmands.
  6. Peaufinez avec quelques feuilles de basilic frais si vous en avez 😉

Bien-sûr, si vous n’êtes pas en mode j’ai pas l’temps, rien ne vous empêche de préparer votre petit pesto, votre plat n’en sera que meilleur :)

Aussi, si vous réalisez cette recette le midi, elle sera délicieuse avec quelques crevettes que vous ferez revenir dans un filet d’huile d’olive avec un peu d’ail pendant que vos pâtes cuisent 😉

>> J’ai pas l’temps #3 – Tagliatelles légumes pesto

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