Croque-monsieur à l'italienne

Croque-monsieur à l’italienne

La semaine dernière je me suis retrouvée sans plaque vitrocéramiques … la galère ! Il a donc fallu jongler entre les cuissons au four et les appareils électroménagers divers et variés que nous avons … heu … en fait je n’en ai que 4: appareil à fondue / appareil à raclette: no way après les fêtes … party crêpe… pas le courage car au final c’est moi qui fait les crêpes pour tout le monde et appareil à croque-monsieur: BINGO ! simple, rapide et ça plait à toute la famille même à Petitprince qui aimerait déjà pouvoir y goûter !

Donc nous voilà partis avec une contrainte supplémentaire: de la mozzarella di bufala en fin de vie…

Voici donc l’histoire de cette petite recette toute simple mais régressive… c’est tellement bon de régresser gustativement parlant!

Temps de préparation et cuisson: 30 minutes

Croque-monsieur à l'italienne

Ingrédients pour 5 croques monsieur:

  • un yaourt entier
  • basilic et origan
  • sel / poivre
  • 10 tranches de pain de mie complet (ou pas)
  • une boule de mozzarella di bufala (ou pas)
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 1 tomate

Croque-monsieur à l'italienne

Mode opératoire:

  1. Préparez une petite sauce au yaourt avec le basilic, l’origan, sel et poivre.
  2. coupez votre tomate en rondelles fines et retirez les pépins pour ne pas trop mouiller le pain. L’important est de tout préparer et cuire juste avant de passer à table.
  3. Détaillez votre mozzarella en petits bouts pour pouvoir les répartir harmonieusement sur vos tartines.
  4. Coupez le jambon en lamelles pour pouvoir également les répartir facilement sur vos tranches de pain.
  5. tartinez toutes vos tranches de pain de mie avec une fine couche de sauce
  6. Répartissez la garniture: jambon, mozzarella, tranche de tomate et refermez avec la seconde tranche de pain.
  7. Faites cuire vos croque-monsieurs

Vous aurez préalablement préparé une petite salade soit verte soit composée pour les accompagner dignement. Recette simple et efficace !

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4 commentaires sur “Croque-monsieur à l’italienne

    1. Oh je te comprends chez nous aussi on en mange pas mal et ma princesse en raffole ! Ceci dit je me donne bonne conscience en me disant que les avocats d’hiver sont parait-il moins gras que ceux d’été 😉 Merci pour ton commentaire. Bonne soirée à toi aussi.

  1. Je craque sur ton croque-monsieur, mais aussi sur ta salade!! Nous faisons une grande consommation d’avocats en ce moment à la maison, je sens que je vais les préparer en salade maintenant. Bonne soirée

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