Tartinade concombre bettrave

Tartinade concombre betterave

Je vous propose aujourd’hui une recette toute simple et pleine de fraicheur pour vos vos prochains apéros.

Tartinade concombre bettrave

 

Temps de préparation 10 à 15 minutes

Ingrédients:

  • 2 petits suisses
  • 1 petite betterave
  • 1 tronçon de concombre
  • 1 petite échalote
  • 1 gousse d’ail
  • beaucoup de persil plat ciselé
  • beaucoup de coriandre ciselée
  • set

Tartinade concombre bettrave

 

Mode opératoire:

  1. dans un bol battez vos petits suisses pour qu’ils soient bien lisses
  2. émincez l’échalote et l’ail le plus finement possible. Attention: n’écrasez pas l’ail pour que son goût ne soit pas trop fort
  3. Détaillez le concombre et la betterave en tout petits dés (plus ils seront petits plus le résultat sera fin et sympa en bouche) Attention: retirez les pépins du concombre
  4. incorporez tous les ingrédients à vos petits suisses. Salez à votre convenance.

Tartinade concombre bettrave

Cette tartine est délicieuse avec des falafels, sur une tartine de pain grillé, vous pouvez aussi ajouter une chiffonnade de jambon cru dessus… bref, elle est parfaite en toute occasion 😉

 

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2 commentaires sur “Tartinade concombre betterave

    1. Hello,
      Je suis désolée d’avoir été si longue pour te répondre. Mes enfants avaient grand besoin de moi et j’ai malheureusement dû mettre le blog de côté pour quelque temps… j’imagine que depuis tu as fait un nouvel apéro et que la tartinade aura eu du succès :)

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